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Agricoltura organica e rigenerativa, oltre il biologico: le idee,gli strumenti e le pratiche per un’agricoltura di qualità.

by Teresa Cuttini

Molte sono le problematiche globali che ci assillano: cambiamenti climatici, inquinamento ambientale di acqua e aria, crisi economica e mancanza di lavoro. Una possibile risposta può arrivare anche da un’agricoltura ad elevata intensità di conoscenza e manodopera, attenta all’ambiente, alla biodiversità, al rispetto dei cicli naturali, alla salute delle persone. I ‘poteri forti’ siamo noi consumatori in quanto possiamo indirizzare l’economia attraverso i nostri acquisti, votare con […]